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西方人有一句諺語，叫一天一個蘋果醫生遠離我。這足以證明每天吃蘋果對人身體的健康是有多大的幫助，但是到底是飯前吃蘋果還是飯后吃蘋果好呢？估計www.nfysw.com也不少人在遲疑。
蘋果中含有大量蘋果酸（堿性物質，能中和體內酸性物質，并可預防和消除疲勞）、檸檬酸、多酚及黃酮類（天然化學抗氧化物質，降低血液中的中性脂肪含量，對預防心腦血管疾病尤為重要）以及纖維素，有豐富的維生素（使皮膚白凈細膩）、胡蘿卜素以及鈣、鐵、鋅等礦物質元素（溶解性礦物元素，易被腸壁吸收，具有補腦安神，益氣補虛的功能）。
蘋果都有這么好的功效，那到底應該有個什么樣的吃法呢？一般是不要吃太多，一天一到兩個。也不能說是飯后立即吃，這樣的話，大大的增加了胃腸道的負擔。根據人體胃腸道的正常功能消化，最合理的時間應該在兩餐之間，一般上午在9―10時，下午在3―4時。如果進餐時間不規律，盡量掌握在飯前1小時與飯后2小時的時間段中。
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