(相關(guān)資料圖)
1、老母雞宰殺，手工清洗，大油一定不能丟。一起燉會(huì)更美味。
2、把雞剁成小塊燉著吃，更容易腐爛。喜歡在家吃雞腿的可以把整個(gè)雞腿留下。
3、將大蔥洗凈，扎成結(jié)。生姜洗凈，切成片。
4、雞塊剁碎，放入電壓力鍋，注意不要把剁碎的骨頭渣放進(jìn)去。
5、加入蔥結(jié)和姜片，加適量水蓋好，按“湯”。多放點(diǎn)水，雞湯味道更好。
6、電壓力鍋浮子自然下降后，加入適量的鹽，保溫2小時(shí)，然后開蓋。時(shí)間急的話可以再按一次，一鍋美味的老母雞湯就喝完了。端上一碗真的很好吃。
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